肚包肉和肉肠作为近几年比较受欢迎的清炖羊肉类产品 ，被越来越多的肚包人接受和喜爱 ，一个很重要的肉和肉肠原因是肚包肉和肉肠很好做 ，最简单最好吃的清炖做法就是清炖 ，这种做法下草原散养羊肉鲜嫩醇香的肚包味道 ，足以让你流连忘返 ，肉和肉肠dy香肠派对直装吃了还想吃 。清炖
不支持的肚包音频/视频格式 请试试刷新 重播 播放 00:00 / 00:00 直播 00:00 进入全屏 0 点击按住可拖动视频今天就带来这道美味 ：清炖肚包肉和肉肠 。
一 、肉和肉肠食材准备 ：
1 、清炖主料 ：肚包肉 、肚包肉肠 。肉和肉肠
2 、辅料：葱 、肚包姜 、肉和肉肠香肠派对辅助器免root洋葱 、芹菜 、胡萝卜 、香菜 、小葱；
3 、调味料 ：盐 、白胡椒粉 、韭菜花酱、蒜蓉辣酱 、干碟蘸料 。
二 、做法 ：
1、辅料配菜准备 。
葱 、香肠派对辅助软件下载姜、洋葱 、芹菜 、胡萝卜 、香菜 、小葱分别清洗干净 ，然后切好备用。
葱 、姜 、洋葱 、芹菜、胡萝卜切好备用
香菜、小葱切好备用
韭菜花酱 、蒜蓉辣酱和干碟蘸料取出装好 。香肠派对辅助挂
干碟蘸料就是用辣椒面 、孜然粉（孜然粒） 、盐混合在一起 ，搅拌均匀就行 ，也可以直接网购现成 。
韭菜花酱、蒜蓉辣酱和干碟蘸料
2 、肚包肉 、本尊科技肉肠冷水下锅 ，水没过肚包肉 、肉肠就可以 。
大火2-3分钟 ，浮沫就开始有了
冷水下锅后 ，大火5-10分钟 ，香肠派对辅助器防封版有哪些功能水逐渐烧开浮沫就开始变得多起来了，此时转小火将浮沫撇干净。
浮沫逐渐增多
浮沫撇干净后
浮沫撇干净后 ，放入切好的葱 、姜、洋葱 、芹菜 、胡萝卜 ，增鲜提味。
说明：如果喜欢原汁原味的 ，这些配料都可以不用添加 。
放入辅料配菜
继续小火炖煮50-60分钟 ，肚包肉 、肉肠就熟了 。香肠派对辅助菜单小扳手
煮好的肚包肉和肉肠
煮好的肚包肉、肉肠 ，捞出装盘，然后切好 ，摆好盘就可以吃了 。
捞出肚包肉 、肉肠
肚包肉 、肉肠切好 ，这样吃起来更方便。
切好的肚包肉 、肉肠
喜欢喝羊汤的 ，在羊汤里面撒入适量盐 、白胡椒面调好味，然后放入些许香菜 、香葱 ，一碗美滋滋的鲜美羊汤就好了 。
切好的肚包肉 、肉肠根据自己的口味，蘸着韭菜花酱 、蒜蓉辣酱 、干碟蘸料吃 ，再来一碗羊汤打底，这样的清炖肚包肉和肉肠 ，让你吃一口还想再吃一口 ，口感醇香丰厚，久久难以忘怀 。
做好的清炖肚包肉 、肉肠
说明：
1 、肚包肉就是羊肚里面包的羊肉 ，一般用后腿肉比较多；肉肠就是羊肠里面灌的羊肉，一般用羊腩肉、后腿肉比较多 。
2 、肚包肉 、肉肠好不好 ，主要在于用什么品质的羊肉 。这里面的花样就多了去了 ，大家购买时需要多加注意 。
3 、肚包肉在不解冻的情况下 ，一般炖煮1-1.5个小时；使用高压锅的话 ，30-40分钟就可以。肚包肉在解冻的情况下 ，一般炖煮40-60分钟就可以；使用高压锅的话 ，15-25分钟就可以。
4 、肉肠在不解冻的情况下 ，一般炖煮1个小时；使用高压锅的话 ，30分钟就可以 。肉肠在解冻的情况下 ，一般炖煮30-40分钟就可以；使用高压锅的话 ，15-20分钟就可以 。
5 、肚包肉 、肉肠在制作时 ，一般都会进行简单的调味 ，主要是放些盐、葱末 、姜末提提味 。
6 、喜欢肚包肉 、肉肠解冻后再做着吃的朋友们 ，肚包肉和肉肠可以直接不拆真空袋，放在冷水里泡2-3个小时就能快速解冻；时间充裕的话 ，就让肚包肉 、肉肠自然解冻 。
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